Švestkové čatní

Suroviny :

  • 1 kg švestek
  • 2 cibule
  • asi 1 cm čerstvého zázvoru
  • 2 dcl jablečného octa
  • 100 g cukru
  • 100 g rozinek
  • skořice
  • hřebíček
  • pálivá paprika
  • sůl a pepř


Postup :

Všechny připravené suroviny dáme společně do jednoho  tlustostěnného kastrolu. Za pomalého  občasného zamíchání uvedeme k varu. Na mírném plameni vaříme, tak dlouhou, až vznikne hustá kaše. Podle Karolíny při chladnutí ještě o trochu zhoustne, ale moc by jsme se na to neměli spoléhat.

 

Autorka receptu: Karolína Kamberská

Zdroj: http://www.iprima.cz/karolina/recepty-z-1-dilu-karoliny-domaci-kucharky